Palacio Marquez de Viana - Huile d'Olive Extra vierge - Premier Jour de Récolte

Palacio Marques - premier jour de récolte 

Les olives arbéquina, picual et royal sont cueillies exclusivement le premier jour de la période de récolte pour obtenir le maximum de fraîcheur et la meilleure harmonie de saveurs lors de l’assemblage des trois variétés. Nous obtenons ainsi une cuvée exceptionnelle et surprenante: le Blend du Palais. Ce prodigieux mélange de saveurs et d’arômes, le Blend du Palais, conviendra parfaitement aux fins gourmets qui cherchent à découvrir de nouveaux parfums et à tous ceux qui souhaitent rehausser leurs plats avec une huile d’olive vierge extra au goût intense.

NOTES DE DÉGUSTATION
Fruité vert d’olives fraîches et aromatiques. Entrée en bouche enveloppée. Des notes qui évoquent d’emblée la tomate, la menthe, l’herbe fraîchement coupée, le blé vert et, dans un deuxième temps, des arômes de pomme, de banane verte et de kiwi.
Bonne structure et persistance.

SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT
Excellente pour accompagner les veloutés de légumes, froids ou chauds, le riz, les pâtes, les viandes et les poissons grillés, les poissons gras et le carpaccio de viande.